«Θαυματουργές» Τροφές Κάψτε το λίπος τρώγοντας!

Η γυμναστική σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή παραμένουν οι ακρογωνιαίοι λίθοι της απώλειας βάρους. Ωστόσο, το σώμα σας αντιμετωπίζει τα τρόφιμα με διαφορετικούς τρόπους και αυτό έχει να κάνει με το πώς καίγεται και αποθηκεύεται το λίπος. Μερικές τροφές λέγεται ότι καίνε τα λίπη, σύμφωνα με την Adele McGrath, διατροφολόγο και διευθύντρια του γυμναστηρίου Thirtysevendegrees Health & Fitness.

«Η πρωτεΐνη παράγει ένα θερμικό αποτέλεσμα έως και 30%, που είναι σαφώς υψηλότερο από τα άλλα δύο μακροθρεπτικά συστατικά: τα λίπη και τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει πως θα κάψετε περισσότερες θερμίδες για να χωνέψετε τις πρωτεΐνες απ’ ότι για την πέψη λιπών ή υδατανθράκων. Με άλλα λόγια, εάν τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες, θα αυξήσετε τον μεταβολισμό σας», αναφέρει η διάσημη διατροφολόγος.
Δείτε πιο κάτω 14 τροφές που καίνε το λίπος
Γλυκοπατάτα. Οι γλυκοπατάτες είναι η καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών τροφίμων με Β-καροτένιο, μια ουσία που καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές που συνδέονται με αυξημένη αποθήκευση λίπους. Οι λαχανίδες και τα καρότα είναι επίσης καλές πηγές Β-καροτίνης.
Αυγά. "Αυτό που λένε για τη χοληστερίνη και τα αυγά είναι μύθος" λέει η McGrath."Έρευνες δείχνουν ότι με το να τρώτε ένα ή δύο αύγά τη μέρα, η χοληστερίνη σας δεν θα αυξηθεί καθόλου. Επίσης, τα αυγά έχουν την υψηλότερη βιολογική αξίας σε πρωτεϊνη απ' ότι οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι τα αυγά υποστηρίζουν τις ανάγκες του σώματός σας για πρωτεΐνη, σας βοηθάνε να χτίσετε τους μύες σας, πράγμα που με τη σειρά του σας βοηθάει στο να καίτε λίπος. Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β12, μια θρεπτική ουσία για να διασπάται το λίπος".
Λιπαρά Ψάρια . "Ο σολομός και τα άλλα λεγόμενα 'παχιά ψάρια' περιλαμβάνουν υψηλά ποσοστά από Ω-3 λιπαρά οξέα, που απ' τη φύση τους καίνε τα λίπη," λέει η McGrath. "Τα Ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν το μέγεθος της λιπώδους μάζας στο σώμα σας. Πέρα απ' τον σολομό, άλλα ψάρια πλούσια σε Ω-3 λιπαρά είναι το σκουμπρί, ο τόνος και η ρέγκα".
Γκρέιπφρουτ. Το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι αποτελεί έναν εχθρό του λίπους. Μελέτες έδειξαν ότι μόρια του καρπού φαίνεται ότι επιταχύνουν τον μεταβολισμό και μειώνουν την όρεξη. Τα γκρέιπφρουτ επίσης μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης, και τελικά βοηθάνε στην απώλεια βάρους.
Σπανάκι και λοιπά πράσινα λαχανικά. "Παρομοίως με τα φασόλια, τα πράσινα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες" λέει η McGrath. "Βοηθάνε στο να κόβουν την όρεξη, κι έτσι τρώτε λιγότερο. Τα πράσινα λαχανικά που είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά είναι το μπρόκολο, το μαρούλι, η ρόκα, το κάρδαμο, τα αντίδια και η κράμβη".
Γαλοπούλα, κοτόπουλο και λοιπά άπαχα κρέατα. "Ο οργανισμός σας καίει περισσότερη ενέργεια για να χωνέψει την πρωτεΐνη απ' ό,τι τους υδατάνθρακες ή το λίπος' λέει η McGrath. 'Αυτό σημαίνει ότι τρόφιμα σε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καίνε φυσικότερα τα λίπη. Προσθέστε στην διατροφή σας περισσότερη άπαχη γαλοπούλα, ζαμπόν και κόκκινο κρέας".
Κόκκινα βατόμουρα και άλλα μούρα. 'Οι ίνες και η πηκτίνη που έχουν ανακαλυφθεί στα μούρα, βοηθάνε στο να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε να χάσετε βάρος λαμβάνοντας λιγότερες θερμίδες' αναφέρει η McGrath. 'Τα μούρα περιέχουν πολλή φυσική ζάχαρη, οπότε περιορίζετε την κατανάλωσή τους σε μια χούφτα ανά ημέρα.' Να είστε επιφυλακτικοί με αυτούς που ισχυρίζονται ότι οι κετόνες που βρίσκονται στα σμέουρα, βοηθάνε στην απώλεια βάρους - αφού δεν έχει αποδειχθεί κλινικά.
Ξύδι. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι το ξύδι (κυρίως το μηλόξυδο) ενεργοποιεί τα ένζυμα στο σώμα σας που διασπούν το λίπος. Παρόλα αυτά, τα στοιχεία είναι ελλιπή. Οι υποστηρικτές μιας δίαιτας με μηλόξυδο, θεωρούν ότι αυτό αυξάνει τον μεταβολισμό. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το μηλόξιδο κρατά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε ισορροπία μειώνοντας το γλυκαιμικό δείκτη του γεύματος. Αυτό μπορεί να φανεί χρήσιμο σε μια δίαιτα, αφού εμποδίζει τις αιχμές σακχάρου στο αίμα. Τέλος, οι αντιμυκητιακές ιδιότητες του ξυδιού, καταπολεμούν την candida - την κατάσταση που οδηγεί σε λαχτάρα για υδατάνθρακες και ζάχαρη και, συνεπώς, αυξάνει το βάρος.
Λαχανάκια Βρυξελλών. Στα λαχανικά, πρέπει να συμπεριληφθούν και τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και το κόκκινο λάχανο διότι περιέχουν το θρεπτικό στοιχείο σουλφοραφάνη, μια ουσία που διεγείρει την καύση λίπους ενζύμων.
Φακές. Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο -ένα απαραίτητο θρεπτικό στοιχείο- το οποίο λείπει σε πολλούς από εμάς. Κι ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται όταν σας λείπει ένα θρεπτικό στοιχείο, γιατί αυτό οδηγεί σε αύξηση του σωματικού σας βάρους, οπότε να τρώτε φακές.
Στρείδια. Τα στρείδια είναι η καλύτερη διαιτητική πηγή ψευδαργύρου, ένα μέταλλο που 'κόβει' την όρεξη. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες.
Κανέλα. Η κανέλα βοηθά στη διανομή της γλυκόζης στα κύτταρα γρηγορότερα οπότε τα επίπεδα των ορμονών που αποθηκεύουν λίπος & η ινσουλίνη, είναι μειωμένα.
Σκόρδο. Το σκόρδο είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, που μειώνει τα επίπεδα της κορτιζόλης - μιας ορμόνης στρες που κάνει το σώμα σας να αποθηκεύει τις θερμίδες ως κοιλιακό λίπος.
Καρπούζι. Η υψηλή περιεκτικότητα νερού στο καρπούζι, λέει στο σώμα σας ότι έχετε χορτάσει, πράγμα που σημαίνει ότι θα φάτε λιγότερο. Το καρπούζι περιέχει επίσης και αντιοξειδωτικό λυκοπένιο.
Πηγή: women.gr.msn.com